Etwas versteckt drei Kilometer westlich des Stadtzentrums von Dundee, der viertgrößten Stadt Schottlands, liegt das unter der Best Western Hotelgruppe vermarktete Redwood Invercarse Hotel. Wie eine kleine verträumte Villa nestelt es oberhalb eines gepflegten Gartens und im Schatten zweier mächtiger Pinienbäume, die wohl gepflanzt wurden, als das georgianische Gebäude noch ein privates Herrenhaus war. Das Restaurant und der angeschlossene Konferenz- und Meeting-Bereich besitzen eine große, offene Fensterfront zum Garten hinaus und blicken auf das Wasser des River Tay und hinüber zum anderen, zum Kingdom of Fife gehörenden Ufer.

Der eigentliche Hotelbereich erstreckt sich unmittelbar hinter der Villa und verfügt über derzeit 44 Zimmer, eine nochmalige Erweiterung nach hinten befindet sich in der Ausarbeitung und wird 2018 bezugsfertig sein. Durch den Anbau geht jedoch nur ein kleiner Teil des großzügigen, kostenlosen Parkplatzraums verloren. Die komfortablen, im traditionellen Stil eingerichteten Zimmer variieren etwas in der Größe und eignen sich sowohl für geschäftliche Aufenthalte wie für entspannte Urlaubstage. Sie sind en-suite, verfügen über Sat-TV und kostenfreies, im ganzen Haus verfügbares WLAN.

Im Restaurant konkurriert die exzellente Menüauswahl mit vornehmlich lokalen, frischen Produkten mit der tollen Aussicht, die je nach Tageszeit wirklich zu beeindrucken weiß. Auch der ausgezeichnete, zuvorkommende Service sorgt dafür, dass die Gäste sich rundum wohl fühlen können und der kulinarische Genuss zum Tragen kommt. Das Invercarse Hotel besitzt drei unterschiedliche große Veranstaltungsräume, die für jegliche Form von privaten oder geschäftlichen Events zur Verfügung stehen. Ein echtes Highlight stellt dabei der Ballroom dar, der bis zu 350 Personen Platz bietet. Gäste des Hotels können zudem die Wellness-Bereiche im Partnerhotel Woodlands in Broughty Ferry im Osten von Dundee nutzen.

Quelle: Der Schottlandberater