Queen Victoria und Prince Albert verbrachten in dem Städtchen Pitlochry in Perthshire um 1840 erstmals ihre Ferien in Schottland – und verliebten sich unsterblich in das zauberhafte Land, welches sie bekanntlich für ihre traditionelle Sommerfrische auserkoren und Schloss Balmoral in der Royal Deeside erbauten, das noch stets regelmäßig der königlichen Familie als sommerliche Residenz dient. Nordwestlich von Pitlochry oberhalb von Loch Faskally erwarb 1890 George G. Sandeman, berühmt als Importeur spanischer und portugiesischer Portweine, das Port-na-Craig Estate, um dort ein repräsentatives Domizil im distinguierten royalen Umfeld errichten zu lassen. Zwei Jahre später war das aus rotem Sandstein aus Dumfriesshire im schottischen Baronial-Stil errichtete Schloss vollendet, das nach einigen Besitzerwechseln 2013 als luxuriöses Fonab Castle Hotel Eröffnung feierte.
Als Mitglied von Luxury Scotland gehört Fonab Castle mit seinen verspielten Türmchen, Giebeln und Erkern sicherlich zu den entzückendsten Unterkünften der Luxus-Hotelgruppe. Schon die kurvenreiche Zufahrt auf das viergeschossige Gebäude, flankiert von weitläufigen Waldgebieten und stolzen Baumreihen, gleicht einer Reise in eine verwunschene Märchenwelt. Diese setzt sich nahtlos im Inneren fort, wo der ursprüngliche, romantische Charakter auf stilvolle Weise bewahrt werden konnte. So sind die charmanten, insgesamt 42 Zimmer und Suiten, inklusive eines eleganten Penthouse, individuell eingerichtet und verbinden auf angenehme Weise Tradition und Moderne. Viele davon bezaubern allein schon durch ihre traumhafte Aussicht auf den Loch Faskally und die Höhen des Ben Vrackie.
Gäste haben die kulinarische Qual der Wahl zwischen der eher informell gehaltenen, hauseigenen Brasserie, die sich auf klassische regionale Gerichte je nach Saison spezialisiert hat, und dem mit 3 AA-Rosetten ausgezeichneten Sandemans Restaurant, dessen innovative Haute Cuisine insbesondere beim Genuss des 7-gängigen Tasting-Menüs zur freien Entfaltung gelangt. Jüngst kam mit der Möglichkeit des »Pod-Dining« ein weiteres gastronomisches Glanzlicht hinzu. Draußen im Garten, mitten in der Natur mit Blick auf den See, bieten die beheizbaren gläsernen Iglus Platz für maximal 12 Personen. Neben einem individuell einstellbaren Unterhaltungssystem sorgt eine persönliche Servicekraft für alle Annehmlichkeiten bei Frühstück, Nachmittagstee oder Dinner. Die Pods eignen sich zudem für kleine Präsentationen oder geschäftliche Zusammenkünfte.
Auch ein großzügiger Wellness-Bereich fehlt im Fonab Castle nicht. Ein 15 Meter Schwimmbad, ein Jacuzzi-Spa-Pool, diverse Saunen und Dampfbäder sowie eine Thermal-Suite stehen in einem exklusiv angelegten Gebäude unmittelbar neben dem Schlosshotel für entspannte und entspannende Stunden bereit. Selbstverständlich runden eine breite Auswahl an Massagen, Entspannungsbehandlungen und Schönheitspflege das Angebot des Hauses ab.
Quelle: Der Schottlandberater
